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50度洗い
みなさん。こんにちは。

事務の近田です。残暑が厳しいですが、いかがお過ごしですか?

さて、みなさん「50度洗い」てご存知ですか?

今、テレビとかでもよく取り上げられていますが・・・

野菜、肉、果物等、50度のお湯で洗うと、日持ちがする、雑菌が落ちる等の効果が

あるそうです。

そこで、私もやってみました。鶏肉を2〜3分つけ、洗い、焼いてみました。

なんと、お肉が柔らかいような気がします。

お野菜は、1〜2分ぐらいでいいそうですよ。

50度のお湯の設定が難しいですが、私は沸騰する前ぐらいのお湯につけてみました。

温度計があると便利なのですが・・・

皆さんも一度、試してみてください。(^^)

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